Le Mangevins

Cuisine locale avec une vue sur le Rhône

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4,7(184)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 12h00 - 14h30, 19h00 - 21h30
  • Prix: €€€
  • Adresse: Rue des Herbes, 26600 Tain-l'Hermitage, France
  • Site Web: https://lemangevins.fr
  • Téléphone: +33 4 75 08 34 00
Le Mangevins est un charmant restaurant situé au cœur de Rue des Herbes, à Tain-l'Hermitage, en France. Ce lieu convivial offre une cuisine authentique mettant en avant des spécialités régionales, avec des plats à base de produits frais et de saison. L'atmosphère y est chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer les célèbres vignobles de l'Hermitage et profiter de magnifiques vues sur le Rhône. Le Mangevins se distingue par son ambiance accueillante et son engagement envers la gastronomie locale.

Menu

NomPrix
Épaule de porc noir de Bigorre€€
Sablé breton au sarrasin€€
Blanc de volaille fermière
Filet de bar poêl退
Gâteau aux noix de Grenoble€€
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Large choix de menus

Épaule de porc noir de Bigorre

L'épaule de porc noir de Bigorre, accompagnée d'un jus de graines de moutarde, est un véritable délice. La viande, tendre et savoureuse, révèle des arômes riches et profonds, tandis que le jus apporte une touche d'acidité qui équilibre parfaitement le plat. Chaque bouchée est un hommage à la qualité des ingrédients. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie authentique.

Sablé breton au sarrasin

Le sablé breton au sarrasin est une véritable découverte. Sa texture croustillante se marie parfaitement avec la crème au chocolat, riche et onctueuse, qui apporte une profondeur de saveurs. L’émulsion de praliné ajoute une touche de douceur et de sophistication, équilibrant l'ensemble. Ce dessert, à la fois traditionnel et audacieux, ravira les amateurs de pâtisserie à la recherche d'une expérience gustative authentique. Un délice à ne pas manquer !

Blanc de volaille fermière

Le blanc de volaille fermière accompagné de sauce suprême est un plat délicat et savoureux. La viande est tendre, témoignant d'une qualité exceptionnelle, tandis que la sauce, onctueuse et parfumée, rehausse subtilement les saveurs. Chaque bouchée offre une expérience gustative agréable, sans être trop lourde. Un choix parfait pour ceux qui recherchent une cuisine raffinée et authentique. À recommander sans hésitation !

Filet de bar poêlé

Le filet de bar poêlé accompagné de purée de topinambour est un plat qui ravit les papilles. Le poisson, parfaitement cuit, offre une texture délicate et une saveur marine subtile. La purée de topinambour, onctueuse et légèrement sucrée, complète harmonieusement le tout. L'ensemble est bien équilibré, mettant en avant la fraîcheur des ingrédients. Une expérience gustative à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine raffinée.

Gâteau aux noix de Grenoble

Le gâteau aux noix de Grenoble accompagné de glace vanille est un véritable délice. La texture moelleuse du gâteau se marie parfaitement avec le croquant des noix, tandis que la douceur de la glace vanille apporte une touche de fraîcheur. Chaque bouchée est un équilibre harmonieux entre saveurs et sensations. Une expérience gourmande à ne pas manquer pour les amateurs de desserts raffinés.

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Emplacement